Formaggi
-
Cagliato in salamoia
Ingredienti Cagliato, acqua, sale Preparazione “Cagliato in salamoia” Togliere dal siero... -
Cagliato
Ingredienti Latte, caglio d’agnello o di capretto Preparazione “Cagliato” In prima...
Ricettario Sardo
-
Sarde impanate e fritte
Ingredienti 1 kg di sardine, olio per fritture, 3 uova, farina q.b., sale. Prepa... -
Cordula
Ingredienti 400 g budelline d’agnello da latte, 400 g frattaglie di agnell... -
Pane Frattau
Ingredienti 8 fogli di pane carasau, 4 uova, 150 g di pecorino grattugiato, 400 ...
I libri della Sardegna
-
Sardegna (Rough Guides)
Tutto ciò che c’è da vedere: Cagliari, Sassari, Alghero, Su Nuraxu e gli... -
In Sardegna non c’è il mare
“La Barbagia d’inverno dunque. Per un barbaricino l’inverno è... -
Vita di Eleonora d’Arborea. Principessa medioevale di Sardegna
Eleonora d’Arborea è uno dei personaggi più famosi e insieme meno docume...